Як посмажити арахіс на сковороді в духовці ів мультиварці

Приємні на смак, солонуваті горішки, давно завоювали мільйони прихильників по всьому світу. Тим більше, що такі ласощі не тільки є відмінним перекусом, але і насичує організм корисними речовинами. Не варто вишукувати свіжий і натуральний продукт на прилавках, так як посмажити арахіс можна і на своїй кухні, в домашніх умовах.

Вживаючи смажений арахіс, пам’ятайте, що він містить калорії. На 100 грам – 551 ккал. Користь цього продукту дуже велика. Він володіє заспокійливим ефектом, надає сприятливу дію на ранки, які довго не гояться, підвищує потенцію, як у чоловіків, так і у жінок». Показаний при проблемах зі сном.

Шкода полягає у тому, що від сирих бобів, а це саме бобові, шлунок буде в паніці, можливі порушення його функціонування, а вживання його зі шкаралупою, може викликати у деяких алергічну реакцію. Не підійде цей горішок для постійного поїдання, або поїдання у величезних кількостях, так як з часом ваші ваги можуть неприємно здивувати збільшилася цифрою.

Як правильно вибрати і підготувати сирий арахіс для страви

Подивіться на сирий арахіс, щоб його шкірка була ніжно–рожевого кольору, без ушкоджень і цяток.
Не соромлячись, нюхайте його при покупці. Запаху бути не повинно взагалі, максимум – легкий приємний аромат, без домішок сторонніх запахів, інакше смажений арахіс не вийде смачним.
Прийшовши додому, промийте його під струменем прохолодної води, слідкуйте, щоб під час водної процедури, горішки не розмокнули і не розпарилися.
Після такого душу, дайте їм висохнути на чистенькому полотенечке.

Давайте приготуємо смажений солоний арахіс, дотримуючись просту інструкцію, з розписаною покроково, схемою дій.

Як посмажити арахіс на сковороді?!

Як смажити арахіс розбиратися довго не доведеться, адже рецепт досить простий:

Пошукайте містку сковороду з важким дном, і всипте в неї горішки. Не потрібно насипати під самий верх, поспіх зіпсує справу. Товщина шару горіхів не повинна перевищувати пару сантиметрів. Максимально додайте вогонь.

Як тільки сковорідка розжариться, прикрутіть піч і смажте, помішуючи лопаткою. Обов’язково пробуйте в процесі приготування.

Приблизно чверть години доведеться простояти біля плити. Якщо сковорідка товщі, то трохи більше часу. Різниця в парі хвилин.

Смажений арахіс готовий. Він стане відмінним снеків до різних напоїв.

Дуже важливо – щоб правильно обсмажити арахіс, не забувати перевертати його в процесі лопаткою. Пара прогорклых горішків можуть відбити охоту ласувати цією стравою.

Як смажити арахіс в мікрохвильовці?!

На спеціальному блюдце для мікрохвильовок розкладіть боби тоненьким шаром.

Прикривати не потрібно, а всього лише включити піч на повну котушку хвилин на п’ять. Вуаля, і підсмажений смачний арахіс готовий.

Дивіться також: Закуски до пива в домашніх умовах: найсмачніші рецепти

Такий варіант краще всього подавати з сіллю, тоді він набуде справжню популярність на вашій кухні.

Можна посмажити арахіс в духовці?

Відповідь: звичайно, можна. Універсальний горішок можете самостійно смачно приготувати і так. Для кулінарного експромту представляємо покрокову інструкцію до дії.

Горішки в шкаралупі розрівняйте по деку тонким шаром. Духовку прожарити до 180 градусів. Надішліть боби нудитися туди на півгодинки. Вийміть деко, і нехай він остигає.
При наявності часу, можна вдосконалити цей рецепт. Очистіть остиглі горіхи, полити розчином солі або цукровим сиропчиком, і знову поверніть на вогонь на 5 хвилин. Після цього, вимкніть піч і забудьте про горішки на чверть години.

Ваш ароматний смажений арахіс готовий. Можете вже кликати гостей затишні посиденьки.

Як приготувати солененький арахіс « Для друзів»

Існує кілька секретів приготування цих ласощів. Вам знадобляться просто «горішки», сіль і вода. Відкриємо завісу таємниці:

Всипте горіхи в сковорідку. Секрет № 1 – не лийте масло в сковороду, так як в цьому прожукте достатньо свого олії, набагато більш якісного, арахісового.

Смажте до готовності. Секрет №2 -горішок готовий, якщо його шкірка голосно тріскається і знімається легким натисканням.

Горіхи очистіть від шкірки. Секрет № 3 – потріть пальчиками, шкірка швидко відскочить і стане легко управлятися з ним далі. Чи можете насипати горішки в металеве сито і добре перемішати їх там. Шкірка відразу ж процедится, а очищені горіхи залишаться валятися в ситі.

Здобріть сіллю. Секрет № 4 – замішайте соляний розчин. Половину чайної ложки солі змішайте з чайною ложечкою води. Дозу можете збільшити, але пропорції збережіть. Саме таким розчином полийте горішки. Поверніть їх в сковороду і обсмажте, поки вода не випарується.

Якщо хочете встигнути за купівельними аналогом, при закінченні смаження покропите горіхи будь-яким рослинним маслом.

Точно за таким же принципом готують і солоденький арахіс, тільки замість солоної води, потрібно влити солодку, і потерпіти, поки кристаллизировавшийся цукор намертво прилипне до ядрышкам.