Грінки з яйцем – кращі рецепти з молоком і без

Часто ми не знаємо, що приготувати на сніданок або полуденок, особливо якщо дуже поспішаємо, а в холодильнику толком нічого немає. Тут нам на допомогу можуть прийти бутерброди, млинчики, оладки або яєчня. Але що робити, коли це все вже приїлося, і хочеться чогось простого і смачного одночасно? Урізноманітнити ранковий раціон допоможуть грінки з яйцем. Це швидке нехитре блюдо з дитинства відмінно підійде для перекусу і додасть енергії і сил, а з його приготуванням самостійно впорається навіть дитина, адже в базовому рецепті використовується всього три інгредієнти. Розглянемо покроково і з фото кілька варіантів готування цього бюджетного страви.

Рецепти грінок без молока

Дані інструкції приготування порадують вегетаріанців і дозволять насолодитися улюбленою стравою людям, у яких алергія на лактозу. Кожен рецепт грінок з яйцями включає в себе мінімум інгредієнтів і відрізняється відсутністю молока.

Простий рецепт

  • В окрему ємність розбиваємо три яєчка, трохи збиваємо виделкою;
  • Трохи присаливаем, перчимо, додаємо будь-які спеції за смаком, добре збиваємо. Краще використовувати міксер;
  • На сковорідку додаємо пару великих ложок соняшникової масла, ставимо її на сильне полум’я, щоб вона гарненько розігрілася;
  • Хлібець нарізаємо порційними шматочками (можна використовувати тостовий). Рівномірно потім кожен з них суміш, приготовлену раніше, поміщаємо на сковородочку і обсмажуємо з хвилинки з кожного боку до появи золотистого відтінку.
  • От і все. Наші смажені тости готові. Вони ідеально підуть до ранкового чаювання, вприкуску з борщем на обід або як доповнення до легкого овочевого салату на вечерю.

    Рецепт з зеленню

  • Тоненько ріжемо хлібець. Кількість скибочок регулюйте за бажанням;
  • Будь-яку зелень (наприклад, укропчик, зелений цибулька, петрушечку), промиваємо під струменем холодної води і покласти сушитися на рушник, поки волога остаточно не вбереться;
  • Два яйця розбиваємо в глибоку миску, добре збиваємо. Підсолюємо і додаємо будь-які спеції. Обсохшую зелень дрібненько рубаємо і підсипаємо в яєчну суміш, потім продовжуємо інтенсивно перемішувати;
  • Наливаємо на сковородочку три ложки рослинного масла і поміщаємо її на сильне полум’я, щоб вона прогрілася;
  • Хлібні заготовочки занурюємо яйце, переносимо на сковорідку і рівномірно обсмажуємо з розрахунком по хвилині на кожну сторону.
  • Дивіться також:  Фаршировані печериці в духовці з сиром і куркою – проста і смачна закуска.

    Можна підсмажити грінки, а потім влити в них залишки суміші. Вийде незвичайна яєчня, яка оформляється натертим сирком і доповнюється нарізаними помідорами.

    «Кабачкові» грінки

    Схема готування цієї бюджетної закуски дуже проста, але це ніяк не відбивається на оригінальному незабутній смак страви.

    Вам знадобиться:

    • Невеликий кабачок;
    • 5 скибочок хліба;
    • 2 яйця;
    • Один помідорчик;
    • Жменька борошна;
    • 3 часникового зубчики;
    • Тертий сирок (на крупній терочке) – 4 великі ложки;
    • Зелень петрушки або кропу, спеції – на смак;

    Поетапний процес приготування:

  • Моєму кабачок, звільняємо від насіння і ріжемо м’якоть на кружечки невеликої товщини;
  • Яйця розбиваємо в мисочку, підсолюємо, підсипаємо спеції і ретельно розмішуємо;
  • Кожен кружечок кабачка занурюємо в отриманий кляр, потім обвалюємо в борошні. Далі обсмажуємо на сковородочке на невеликому вогні до рум’яного кольору;
  • Часничок дрібненько рубаємо, помідорки ріжемо тоненькими круглими пластинками;
  • Як зробити грінки з яйцями на сковороді, можна прочитати в попередніх рецептах. Тому сміливо повторіть ті ж дії;
  • Обсмажені тости викладаємо на тарілочку, на кожен зверху покласти кружечки кабачки і помідори, посипаємо часником і сиром. Прикрашаємо гілочками зелені. Швидка і неймовірно смачна закуска готова.