Свої витоки сир ” Альметте бере в німецькому містечку Шонгау, розташованому в передгір’ї Альп. Перший завод з виготовлення ніжного сирка з’явився ще в 1887 році і досі якість цього молочного продукту залишається на високому рівні. Всього в світі існує три заводи з виробництва кисломолочного сиру Альметте. Це завод засновник, який знаходиться в Шонгау (Німеччина), другий, розташований в одному з найчистіших регіонів Польщі – в містечку Венгрув, і третій завод відкрився буквально не давно, а саме у 2012 році, в одному із екологічно найчистіших куточків Бєлгородської області, в селі Прохорівка. У зв’язку з цим Альметте можна віднести до продуктів не з дешевих, і тому не кожен може дозволити собі це ласощі. З цієї причини ми пропонуємо розглянути, як приготувати сир ” Альметте в домашніх умовах.
