Червона солона риба відмінно підходить для начинки млинчиків. Млинці, фаршировані рибою, можна назвати делікатесом і подавати до святкового столу.
Млинці з рибою, зеленню і сирним сиром
Для начинки в рецепті млинчиків з рибою сирний сир можна замінити вершковим, вийде теж дуже смачно.
Інгредієнти:
- півтора літра молока;
- два склянки борошна;
- яйце;
- дві ст. ложки раст. масла;
- одна ст. ложка цукру;
- половинка ч. л. солі;
- зелень;
- 400 гр. сиру кисломолочного;
- 200 г слабосоленої сьомги.
Приготування:
- Злегка підігрійте молоко, додайте в нього цукор з сіллю, масло і яйця. Збийте.
- Просійте борошно порціями і всипте в тісто.
- Приготуйте млинці.
- Поріжте тонкими шматочками рибу і порубаєте зелень.
- На кожен млинець розподіліть рівномірно по всій поверхні дві ложки сиру, на край покладіть кілька шматочків риби, посипте зеленню і загорніть.
Перед подачею порізати млинці з рибою навскоси і красиво викладіть на тарілку.
Рецепт млинців. Млинці з сьомгою прості.
Watch this video on YouTube