Гамбургер як в Макдональдс: домашні рецепти чізбургера

Багато люблять гамбургери і чізбургери з Макдональдс, але ця їжа калорійна і шкідлива. Якщо дуже хочеться поїсти фастфуду, то зробіть будинку чізбургер або гамбургер як в Макдональдс.

Домашні гамбургери як в Макдональдсі готуються з натуральних продуктів без шкідливих добавок.

Соус для гамбургерів і чизбургерів

В Макдональдс до гамбургерів і чизбургерам завжди подають фірмовий соус, який теж можна зробити вдома.

Інгредієнти:

• три ложки майонезу;
• дві ст. л. соусу овочевого маринаду «Sweet pickle relish»;
• одна ст. л. солодкої гірчиці;
• пучку солі;
• одна ложечка винного білого оцту;
• за однією дрібку сушеного часнику і цибулі;
• три дрібку паприки.

Приготування соусу для гамбургера як в Макдональдс:

У ємності перемішайте всі інгредієнти і залиште настоюватися.

Готуємо гамбургер як в Макдональдс

Гамбургер з Макдональдс складається з булочки, розрізаної навпіл, котлети, приготовленої з яловичини, маринованих огірків і свіжих томатів, кетчупу, соусу і листочків салату.

Рецепт котлети

Для однієї котлети для гамбургера як в Макдональдс необхідно 100 р. фаршу. З інгредієнтів в рецепті вийде п’ять котлет.

Інгредієнти:

• півкіло яловичини;
• яйце;
• п’ять ст. л. сухарів панировоч.;
• по 1 ч. л. орегано, кмину та коріандру;
• сіль, перець мелений.

Приготування:

М’ясо пропустіть через м’ясорубку і зробіть фарш.

Додайте сухарі з яйцем, спеції і добре перемішайте.

розділіть на п’ять частин фарш і зробіть з кожної кульку.

Кульки сплющена і зробіть котлети – коржики.

Обсмажуйте десять хвилин з кожного боку котлети.

Рецепт булочки

Булочки для гамбургерів як в Макдональдс виходять рум’яними і пишними. З інгредієнтів виходить 18 булочок.

Інгредієнти:

• півтора скл. води;
• половина скл. молока;
• одна ст. л. сухих дріжджів;
• три ст. л. цукру;
• дві дрібку солі;
• три ст. л. олії злив.;
• сім скл. борошна;
• кунжут.

Приготування:

Дріжджі розведіть в теплій воді.

Доведіть до кипіння молоко і вилийте в окрему миску.

Додайте сіль з цукром і масло. Розмішайте, щоб розтануло масло.

Коли молочна суміш охолоне й стане теплою, вилийте її до дріжджів. Розмішайте і всипте три ложки борошна.

Розмішайте масу, додайте ще три ложки борошна.

Вимішуйте тісто ще 8 хвилин і додайте при необхідності борошно.

Залиште тісто підніматися.

Готове піднялося тісто розділіть на 18 частин.

Булочки для гамбургерів як в Макдональдс викладіть на змащене деко і накрийте рушником.

Через годину змастіть маслом булочки, посипте кунжутом і печіть у духовці на 200 гр.

Як зібрати гамбургер

Коли всі інгредієнти готові, можна збирати гамбургери.

Булочку розрізати впоперек і змажте зсередини обидві половинки соусом.

На одну частину булочки покласти лист салату, кілька скибочок помідорів і огірків.

На овочі покладіть котлету, налийте трохи кетчупу.

Накрийте гамбургер другою половинкою булочки.

Гамбургер в домашніх умовах як в Макдональдс готовий. Можна за бажанням підігріти гамбургер в мікрохвильовці перед вживанням.