Грінки з часником – це швидка закуска, яка може робитися як з білого, так і чорного хліба. Вона відмінно підходить до різних салатів, супів і овочевих нарезкам, а так само до пива. Такі сухарики продаються повсюдно, але багато хто не поспішають купувати цей готовий продукт. Це пов’язано з тим, що в його склад виробники часто включають різні підсилювачі смаку і інші, шкідливі для травлення речовини.
Тому краще підсмажити грінки самостійно. Зробити це в домашніх умовах дуже просто, використовуючи мінімум інгредієнтів і не маючи будь-які кулінарні навички. Варто зауважити, що калорійність страви середня – 170-250 ккал на 100 г (в залежності від виду хліба), але при цьому спостерігається великий вміст вуглеводів. Розглянемо покроково і з фото, як зробити грінки з хліба в різних варіантах.
Найпростіший рецепт часникових грінок на сковороді
Даний спосіб примітний тим, що не потрібно натирати кожен хлібний шматочок окремо. Можна використовувати будь-хліб, але найсмачніші домашні грінки виходять саме з житнього бородінського хліба.
Список продуктів:
- Хліб (зачерствевший) – півкілограма;
- Масло рослинне – 150 мл;
- Часник – 5 зубчиків;
- Сіль – половинка чайної ложки.
Схема приготування:
Можна готувати грінки і ще одним способом. Для цього потрібно розтопити в сотейнику 70 г вершкового масла, занурити в нього 3 крупно порізаних часникового зубчики і рівномірно обсмажити протягом чотирьох хвилин, щоб жир ввібрав в себе аромат овоча. Потім часничок необхідно видалити, покласти на розпечену сковорідку хлібні кубики і підрум’янити їх з усіх сторін. Подавати страву краще в охолодженому вигляді.
