Рулет з лаваша з крабовими паличками: з сиром, яйцем, огірком і грибами, в духовці на сковороді

Крабові палички — популярний інгредієнт багатьох салатів і закусок. Страви виходять смачні, поживні і красиві. Рулет з лаваша з крабовими паличками прикрасить святковий стіл або стане ситним перекусом на пікніку після прогулянки.

Оригінальна закуска зустрічається на урочистих і буденних обідах. І господині намагаються привнести свою «родзинку» в базовий рецепт. Чому ж так полюбилася проста закуска, і чим корисний її складу?

Користь і поживність страви

Класичний рол з лаваша з крабовими паличками крім головних інгредієнтів містить яйця, сир, жирний соус, листя салату, кріп, петрушку. Детальний опис користі і поживності лаваша з начинкою розглянуто в таблиці.

Таблиця — Калорійність і користь інгредієнтів в рулеті з лаваша з крабовими паличками

Компоненти Ккал в 100 г Корисне в складі Вплив на організм
Крабові палички 88 — Натрій;
— калій;
— кальцій;
— нікель
— Покращується робота мозку;
— зміцнюють кровоносні судини;
— знижується рівень холестерину в крові
Лаваш вірменський 236 — Вітаміни групи В, Е, РР, А;
— калій;
— магній;
— натрій;
— фосфор;
— цинк;
— залізо
— Поліпшується травлення;
— зміцнюються кістки і суглоби;
— підтримується імунітет;
— відновлюється нормальний метаболізм;
— зміцнюються стінки судин;
— поліпшується стан волосся і нігтів
Яйця варені 157 — Амінокислоти;
— вітаміни В12 і В3;
— вітаміни А, Е, D;
— фолієва кислота;
— залізо;
— фосфор;
— калій
— Поліпшується робота кровоносної системи;
— зміцнюються м’язи і кісткову тканину;
— нормалізується робота печінки;
— поліпшується зір;
— запобігає виникненню пухлин (профілактика раку)
Сир (плавлений, м’який, твердий) Від 148 до 356 — Цинк;
— фосфор;
— кальцій;
— амінокислоти
— Зміцнюється кісткова тканина;
— поліпшується стан зубів;
— нормалізується робота шлунково-кишкового тракту;
— підвищується рівень гемоглобіну
Майонез (домашній) 680 — Вітаміни А, Е, К, РР, групи В;
— амінокислоти;
— насичені і ненасичені жири
— Підвищується імунітет;
— нормалізується обмін речовин;
— зміцнюються м’язові і кісткові тканини;
— поліпшується робота травного тракту
Свіжа зелень (петрушка, базилік, кріп) 38 — Селен;
— фолієва кислота;
— вітаміни А, С, В1, В2;
— ефірні масла;
— каротин;
— калій;
— магній;
— залізо
— Регулюється робота травної системи;
— поліпшується стан шкіри;
— нормалізується робота нирок;
— відновлюється обмін глюкози;
— зміцнюються ясна
Дивіться також:  Домашня пастрома - рецепти з курячої грудки, індички, свинини і яловичини

Враховуючи кількість продуктів у страві, можна розрахувати загальну його калорійність. При приготуванні шести порцій з 100 г лаваш, 100 г крабових паличок, 150 г сиру, 100 г яєць і 30 г соусу загальна калорійність страви складе 1219 ккал. Відповідно, в одній порції міститься 203 ккал.