Як зробити малосольні огірки швидко і смачно?
Якщо потрібно швидко приготувати смачну закуску, то варто замаринувати корнішони. Буквально через 2 години вони вже будуть готовими. Все дуже швидко, легко і смачно.
Інгредієнти:
- 1,2 кг корнишончиков;
- 1 пучок кропу;
- 4 великих зубчики часнику;
- 1 ч. л. коріандру;
- 3-4 лаврових листки;
- 1 ст. л. кухонної солі;
- ½ Ч. л. цукру.
Приготування
1. З огірків обрізати плодоніжки і кінчики. Краще всього брати корнішончики, щоб вони швидше промалосолились.
2. Перекласти їх в пакет. Туди ж покласти подрібнений кріп.
3. Перемішати всі спеції. Трохи розім’яти в ступці коріандр. Перекласти їх в пакет з зеленими плодами.
4. Дрібно посікти часник і при бажанні покласти 2-3 кільця червоного пекучого перцю.
5. Зав’язати пакет, добре струсити, щоб зелень і спеції розташовувалися рівномірно. Залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі. Покласти в холодильник на 2-3 години.
Закуска виходить неймовірно ніжною, ароматною і хрусткою!
