Поради та рекомендації для малосольних огірочків швидкого приготування
При маринуванні корнишончиков варто враховувати основні поради та рекомендації, щоб овочі вийшли більш смачними і просолились дуже швидко.
- При виборі огірочків, потрібно, щоб овочі були приблизно одного розміру. Вони так будуть просаливаться одночасно.
- Перш ніж малосолить огірки, їх потрібно спробувати. Якщо вони гіркі, то в малосольном вигляді також будуть гірчити.
- Чим менше овочі, тим швидше і смачніше вийде закуска.
- Плоди повинні бути зеленими, твердими, без пошкоджень. Самим оптимальним варіантом буде використання овочів з пухирцями. У них набагато менше насіння і м’якоть щільна, без пустот.
- Якщо малосолить плоди в каструлі, то варто зверху покласти гніт, щоб овочі добре і рівномірно просолились. Сіль краще брати велику, але не йодовану.
- Можна додавати різні трави і спеції, щоб отримати свій власний фірмовий рецепт і неповторний смак
Ось і підійшла підбірка до кінця. Всі самі мої улюблені і перевірені рецепти я Вам розповіла. Вибирайте той, який найбільше запав у душу і готуйте із задоволенням!
Додавайте статтю в закладки, пишіть коментарі і не забудьте натиснути кнопки соціальних мереж!
