Броколі в клярі: рецепт, як приготувати покроково капусту смачно

Брокколі – корисний овоч і є різновидом капусти. Якщо вживати щодня по 100 г брокколі, людина отримає 150% від денної норми вітамінів.

Якщо варену брокколі мало хто любить, то брокколі в клярі всім сподобається. А для різноманітності кляр можна зробити з яєць, сиру або кефіру.

Броколі в клярі з часником

Рецепт брокколі в клярі з часникового соусу з сиром – улюблені ласощі французів. Брокколі виходить дуже смачною, з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

  • брокколі – 1 кг;
  • чотири яйця;
  • скл. борошна;
  • сир — 100 р.;
  • часник — 3 зубчики;
  • сметана — три ст. л.;
  • разрыхл. – 1 ч. л.;
  • 5 гілочок кропу.
Дивіться також:  Грінки з яйцем - кращі рецепти з молоком і без

Приготування:

  • Роздушіть часник, додайте яйця і сметану. Збийте.
  • Всипте борошно і розпушувач, збийте до однорідності.
  • Кріп дуже мело поріжте і додайте до суміші. Поперчіть і посоліть.
  • Розділіть на суцвіття брокколі.
  • Вмочайте кожне суцвіття в кляр і смажте капусту брокколі в клярі.
  • Готову страву посипте тертим сиром і подавайте.
  • Калорійність – 1304 ккал. Виходить вісім порцій. Готується смачний брокколі в клярі з часником і сиром всього 30 хвилин.

    Приготування брокколі в клярі


    Watch this video on YouTube