10. Лагман із солоними огірками та яловичиною
Якщо часник роздавити рукояткою ножа, а потім нарізати, то вийде яскравіший аромат!
Тобі знадобиться: 600 г яловичини, 2 солоних огірків, 1 цибуля, 1 морква, 1 солодкий перець, 2 картоплі, 3 зубчики часнику, 50 мл рослинної олії, 200 г локшини, 0,5 ч. л. зіри, 0,5 ч.л. хмелі-сунелі, сіль, 4 склянки води.
Приготування: Наріж овочі, яловичину, солоні огірки та зелень. Обсмаж м’ясо 5 хвилин, всип моркву та цибулю. Через 5 хвилин додай солодкий перець, картопля та подрібнений часник. Влий гарячу воду і проварити 15 хвилин. Додай відварену локшину, поперчи, посоли та присип зеленню.
11. Простий рецепт лагмана з яловичиною
У списку інгредієнтів є лише базові продукти, тому ніяких складнощів виникнути не повинно!
Тобі знадобиться: 800 мл води, 500 г яловичини, 2 цибулі, 1 морква, 1 солодкий перець, 200 г локшини для лагману, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. томатної пасти, 30 мл рослинної олії, сіль, перець та зелень.
Приготування: Обсмаж нарізане м’ясо до готовності, додай подрібнені цибулю, моркву та солодкий перець. Коли випарується волога – додай томатну пасту, видави через прес часник. Залий все гарячою водою і проварити 5 хвилин.
Локшину для лагмана обдай окропом і переклади в казанок. Доведи за спеціями та присип нарізаною зеленню.
