14. Гюро лагман із яловичиною
У цьому рецепті вода не додається, достатньо лише соку овочів.
Тобі знадобиться: 0,5 кг яловичини, 2 цибулі, 1 морква, 1 болгарський перець, 3 помідори, 3 зубчики часнику, півпучка петрушки, 200 г відвареної локшини, 50 мл рослинного олії, хмелі-сунелі, сіль.
Приготування: Наріж м’ясо, овочі та зелень. Обсмаж яловичину, додай цибулю, моркву, болгарський перець та помідори. Томі на повільному вогні 15 хвилин, додай часник, спеції та сіль.Через 10 хвилин додай локшину, перемішай, присип зеленню і вимкни.
15. Лагман з яловичиною у мультиварці
У мультиварці лагман готується набагато швидше та простіше.
Тобі знадобиться: 600 г яловичини, 1 л води, 2 цибулини, 1 морква, 1 солодкий перець, 1 редька, 3 помідори, 200 г локшини, 3 ст.л. рослинної олії, сіль та 3 горошини чорного перцю, зелень.
Приготування: Наріж м’ясо та овочі. Обсмаж яловичину з цибулею та морквою в режимі «Спека». Через 5 хвилин всип помідори, редьку та солодкий перець. Готуй 10 хвилин. Влий киплячу воду і вари на програмі «Суп» 20 хвилин. Додай відварену локшину, доведи по солі та присип зеленню.
