Як приготувати курячі ніжки з рисом в духовці ? (ледачий плов)
Дуже смачну страву, а виходить розсипчастий плов! Я довго не могла приготувати смачний плов в казані, а такий рецепт був для мене порятунком, звичайно це було давним-давно ще на початковому моєму шляху в кулінарії! Але все ж, я думаю рецепт стане в нагоді багатьом!
Необхідні інгредієнти:
- Пропарений рис — 350 гр.
- Ніжки курячі — 8 шт.
- Морква — 2 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Часник — 3-4 зубчики
- Сіль/перець за смаком
- Приправа для плову — за бажанням
- Вода — 700 мл
А далі пропоную дивитися рецепт у відео-форматі і за авторам повторювати крок за кроком:
Готуйте із задоволенням!
Рецепт курячих ніжок зі сметаною на фользі
Якщо приготувати курячі ніжки в нежирної сметани, вийде дуже смачно, але не так калорійно, як з майонезом. І можна віднести цей рецепт до дієтичного.
Склад інгредієнтів:
- курячі ніжки – 5-7 шт.;
- сметана – 100 г;
- цедра і сік лимона – 1 ч. л.;
- гірчиця солодка з насінням – 1 ч. л.;
- кінза – кілька гілочок;
- часник – за смаком;
- перець, сіль – за смаком.
Приготування:
1. З половинки лимона потерти цедру і вичавити сік. Зелень порізати як можна дрібніше. Додати сметану, гірчицю, мелений перець і сіль.
2. Курку добре обмазати маринадом і залишити на 30 хвилин.
3. Жароміцне блюдо вистелити фольгою. Скласти на неї м’ясо і накрити ще одним листом фольги. Поставити в духовку на 30 хвилин.
4. Через півгодини верхню кришку зняти і підрум’янити ніжки під грилем 5-10 хвилин.
В такому маринаді м’ясо за смаком виходить швидше тушкованим, ніж запеченим. Воно підійде для дієтичного або дитячого меню.
