Деруни з кабачків – покрокові рецепти для початківців

Кабачки – смачні і корисні овочі, з яких готують різні страви. Апетитні і нескладні у приготуванні страви – деруни з кабачків. Вони менш калорійні, ніж класичні. При бажанні можна зробити без додавання яйця і борошна.

Рецепт з сиром

Цей рецепт дерунів з кабачків містить 420 ккал.

Що потрібно:

• три середніх кабачка;
• 250 р. сиру;
• половина скл. сметани;
• 150 г. цибулі;
• півтора скл. борошна;
• 30 р. масла злив.;
• 5 р. солі;
• три яйця.

Приготування:

Очистіть від шкірки кабачки з цибулею і помістіть в м’ясорубку.

Злийте з отриманої кабачкової маси сік, посоліть і вмішайте сметану з яйцями.

Всипте порціями борошно і змішайте.

Подрібніть на тертці сир і посипте овочеве тісто, перемішайте.

Змастіть деко Маслом і викладіть деруни ложкою.

Випікайте в духовці 25 хвилин.

Загальний час приготування – 40 хвилин. Вийде три порції. Готуйте і діліться з друзями фото драніков з кабачків.

Рецепт з кабачків і картоплі

Це ситні деруни з кабачків з додаванням картоплі.

Що потрібно:

• півкіло кабачків;
• яйце;
• півкіло картоплин;
• цибулина;
• три ст. л. борошна;
• приправи за смаком.

Етапи приготування:

Очистіть овочі, видаліть насіння кабачків.

Подрібніть цибулю, картоплю і кабачки.

Відіжміть, додайте припрвы, борошно і яйце. Перемішайте.

Смажте, викладаючи нові порції ложкою.

У страві 642 ккал. На приготування знадобиться 40 хвилин.

Рецепт з кабачків без борошна

Це дієтичне деруни з кабачків без додавання борошна.

Що потрібно:

• два невеликих кабачка;
• 1 ст. ложечка з гіркою крохмалю;
• улюблені приправи;
• яйце.

Приготування покроково:

Зніміть шкірку з овочів і натріть, злегка відіжміть сік.

Додайте спеції, крохмаль, яйце, перемішайте.

Обсмажте деруни з кабачків без борошна з двох сторін і подавайте з кефіром або знежиреним йогуртом.

Час для покрокового приготування «пп» драніков з кабачків – 25 хвилин. Всього 225 ккал.

Рецепт без яєць

Приготовані з кабачків деруни виходять апетитними і смачними навіть без додавання яєць.

Необхідні інгредієнти:

• половина скл борошна;
• 1 кг. кабачків;
• приправи за смаком.

Покрокове керівництво:

Кабачки промийте і обсушіть, очистіть шкірку.

Наріжте овочі на великі шматки і подрібніть на тертці.

Злийте сік, що утворився, додайте приправи і борошно.

Столовою ложкою формуйте коржики і смажте кожну сторону.

Всього чотири порції. На приготування дерунів без яйця знадобиться півгодини.