Медовий варіант
У такий закуски апетитна золота скоринка, прекрасний аромат, а щоб зробити корж ще смачніше, при приготуванні потрібно додати трохи кунжуту.
Інгредієнти наступні:
- 1 ст. л. кунжуту;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. меду;
- сіль на кінчику ножа;
- 100 мл теплої води;
- 2 ст. борошна;
- 0,5 ч. л. соди.
Приготування наступне:
- Спочатку на сухій сковороді обсмажуємо кунжут, потім відставляємо його в сторону, щоб охолов.
- У ємність розбиваємо яйце, додаємо мед, сіль, заливаємо теплою водою.
- Розмішуємо, щоб вийшла однорідна маса. Засипаємо туди кунжут, перемішуємо, додаємо просіяне борошно і соду.
- Замішуємо густе тісто, робимо з нього невеликі коржі. Обсмажуємо у великій кількості розпеченого рослинного масла.
Після приготування потрібно прибрати надлишки масла, використовуючи паперовий рушник. Коржики, за смаком нагадують кунжутне печиво, можна їсти як в теплом, так і в холодному вигляді.
