Як приготувати шарлотку з яблуками в духовці: рецепти з фото

Яблучна шарлотка – справжня і дуже проста класика. Зазвичай її рецепт всі знають напам’ять, так як вона завжди виручає: і коли хочеться чогось солоденького, і коли прийшли несподівані гості. Пиріг виходить м’яким, ніжним і навіть корисним з-за соковитих яблук.

Класичний рецепт

  • 220 г борошна;
  • 4 кислих яблука;
  • 220 г цукру;
  • 5 яєць;
  • 3 г лимонної кислоти.

Час: 50 хв.

Калорії: 171.

Як приготувати шарлотку з яблуками в духовці:

  • З вимитих яблук зняти шкірку, вирізати їх серцевини, порізати на тонкі скибочки;
  • Після цього полити їх лимонним соком або просто зверху посипати лимонною кислотою;
  • Збити яйця на високій швидкості міксера, це займає близько семи хвилин;
  • Порціями почати всипати до яєць цукор, уважно стежити, щоб він розчинився;
  • Після цього вимкнути міксер і взяти віночок в руки. Частинами додавати просіяне борошно, добре перемішати з яєчною масою;
  • Включити духовку розігріватися на середньому вогні;
  • Змастити форму для випічки маслом або присипати борошном;
  • Розподілити яблука по дну форми;
  • Зверху вилити тісто рівним шаром;
  • Випікати приблизно сорок хвилин. Дверцята тримати закритою до кінця готування.
  • Дивіться також:  Салат з полуницею та креветками