Приготування коржів цибулевих
Щоб урізноманітнити пісний смак такий закуски, потрібно додати трохи молодої зеленої цибулі. Потрібні наступні інгредієнти:
- 400 г просіяного борошна;
- 2 ст. л. рослинного масла (або кунжутного);
- щіпка солі;
- 180 мл води;
- пучок зеленого цибулі.
Процес приготування наступний:
- Беремо просіяне борошно, додаємо сіль і рослинне масло, вимішуємо суміш з допомогою ложки.
- Тонким струменем вливаємо в масу воду.
- Замішуємо тісто, залишаємо в холодильнику на 30 хвилин, закривши масу харчової плівкою.
- Моєму і дрібно рубаємо цибулю.
- Ділимо тісто на однакові шматочки, розкачуємо з нього коржі, зверху викладаємо цибулю. Їх товщина повинна бути не більше 5 мм
- Обсмажуємо на змащеній олією розпеченій сковороді з кожного боку за 2-4 хвилини.
Корисний рецепт випічки з вівсяної крупи
Інгредієнти:
- сіль за смаком;
- 1,5 склянки пластівців;
- 1,5 ст. л. масла вершкового;
- щіпка солі (попередньо погасіть її);
- 100 мл гарячої води.
Для приготування коржів з даного рецептом потрібно:
- Спочатку перемолоти пластівці в борошно, для чого краще всього скористатися кавомолкою.
- В отриману борошно додати сіль, масло, соду.
- Залити суміш водою, замісити тісто і залишити в холодильнику на півгодини.
- Сформувати коржі: скачати довгу ковбаску, розрізати на рівні шматочки, розкачати.
- Налити олію у сковорідку і поставити на вогонь
- Після появи бульбашок опустити в масло коржі і посмажити на сильному вогні протягом двох хвилин.
