Коржі на воді та борошні, смажені на сковороді – рецепти

Солодка випічка на десерт

Якщо ви любите вафлі, то такі коржі з легкістю замінять їх, причому найсмачніше буде подати їх з молоком.

Для приготування ласощів будуть потрібні:

  • 200 г борошна;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. л. цукру;
  • щіпка солі;
  • 1 ч. л. соди;
  • 50 мл води;
  • 3 ст. л. рослинного масла.

Готуються коржі досить просто. Спочатку потрібно зробити тісто: в тазик засипаємо борошно, розбиваємо туди яйце, додаємо масло, солимо. Зверху наливаємо близько 5 ч. л. теплої води — чим щільніше треба тісто, тим більше потрібно води. Замішуємо тісто і залишаємо його на 30-40 хвилин в теплому місці.

Дивіться також:  Динний торт

Після цього робимо коржі, присипаючи кожну з них невеликою кількістю соди — буквально кілька крупинок, після чого розгортаємо в тонкий пласт, змащуємо вершковим маслом, обвалюємо в цукрі і скручуємо в рулет.

Отриману ковбаску знову розгортаємо в пласт товщиною близько 0,3-0,5 см, обсмажуємо в сковороді з кожного боку до появи золотистої скоринки.