Тушкована картопля з куркою і баклажанами в горщику
А ось тим, хто рахує кожну калорію, варто приготувати на обід тушковану картоплю з куркою і баклажанами в горщику.
Потрібно:
- грудка куряча — 1 шт;
- картопля — 3-4 середніх розмірів;
- баклажани — 2 невеликих;
- томат — 1 великий;
- морква — 1 маленька;
- ріпчаста цибуля — 2 шт;
- часник — 2 зубчики;
- свіжа зелень;
- сіль, перець за смаком.
На приготування доведеться витратити 1 годину 50 хвилин.
В 100 г продукту міститься 70 кКал.
Процес приготування:
Всі інгредієнти попередньо промити і почистити, у міру потреби;
На самий низ горщика ллють 2 ст. л. масла або ж, замість нього, додають трохи води;
Моркву нарізують кружальцями і викладають на дно горщика;
Поверх моркви викладають шар нарізаної курки;
Курку солять, перчать і викладають на неї дрібно порубаний часник;
Наступним шаром викладають цибулю, нарізану півкільцями;
Зверху викладають кружечки картоплі, які також солять;
Далі викладають шар баклажанів, порізаних невеликими півкільцями;
На баклажани викладають помідори і теж солять;
Зверху все посипається зеленню;
Закриті кришкою горщики ставлять у духовку і нагрівають до 200⁰. Тушкують протягом 1 години 50 хвилин;
По закінченні часу страва готова.
