Навіть таке просте блюдо, як пельмені, може стати «родзинкою» вашого столу при правильному приготуванні, особливо якщо зробити їх в горщику, заправивши вершковим або грибним соусом, томатною пастою — маса рецептів.
Як смачно приготувати пельмені в горщиках
Приготувати пельмені можна як у духовці, так і в мікрохвильовці. Навіть звичайні напівфабрикати, якщо дотримуватися технологію, вийдуть неймовірно ароматними, поживними, особливо якщо приготувати пельмені на курячому або овочевому бульйоні.
У духовці
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність на 100 г: 112 ккал.
Потрібні наступні інгредієнти:
- 500 мл бульйону (м’ясного або овочевого);
- 1 кг пельменів;
- 3-4 картоплини;
- невеликий шматочок вершкового масла;
- кілька гілочок кропу.
Приготування дуже просте: заморожені напівфабрикати потрібно розкласти по горщикам, зверху заповнити порізаним на кубики картоплю, залити бульйоном і відправити в духовку при температурі 180 градусів. Після закипання рідини залишити блюдо нудитися ще протягом 10-15 хвилин, після чого можна подавати до столу, прикрасивши гілочкою зелені і додавши масло.
В мікрохвильовці
Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність: 120 ккал на 100 р.
Якщо у вас зовсім немає часу на приготування вечері, скористайтеся цим рецептом, головне, щоб під рукою були глиняні горщики.
Для запікання потрібно близько 8 хвилин за умови виставлення самої високої потужності, а для надання соковитості можна використовувати сметану, вершки.
Інгредієнти:
- 1 кг пельменів;
- за смаком свіжа зелень;
- за смаком сіль;
- 200 мл води або бульйону;
- 50-70 мл майонезу або вершків.
Приготування просте:
- Заповніть горщик бульйоном.
- Викладіть в ємність пельмені.
- Приправте сіллю, поперчіть.
- Залийте все майонезом.
- Увімкніть мікрохвильовку на 6-8 хвилин.
