Пельмені в горщиках: прості рецепти для духовки і СВЧ-печі

Навіть таке просте блюдо, як пельмені, може стати «родзинкою» вашого столу при правильному приготуванні, особливо якщо зробити їх в горщику, заправивши вершковим або грибним соусом, томатною пастою — маса рецептів.

Як смачно приготувати пельмені в горщиках

Приготувати пельмені можна як у духовці, так і в мікрохвильовці. Навіть звичайні напівфабрикати, якщо дотримуватися технологію, вийдуть неймовірно ароматними, поживними, особливо якщо приготувати пельмені на курячому або овочевому бульйоні.

У духовці

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 112 ккал.

Потрібні наступні інгредієнти:

  • 500 мл бульйону (м’ясного або овочевого);
  • 1 кг пельменів;
  • 3-4 картоплини;
  • невеликий шматочок вершкового масла;
  • кілька гілочок кропу.

Приготування дуже просте: заморожені напівфабрикати потрібно розкласти по горщикам, зверху заповнити порізаним на кубики картоплю, залити бульйоном і відправити в духовку при температурі 180 градусів. Після закипання рідини залишити блюдо нудитися ще протягом 10-15 хвилин, після чого можна подавати до столу, прикрасивши гілочкою зелені і додавши масло.

Дивіться також:  Тушковані кабачки з овочами: рецепти з картоплею, морквою, цибулею, помідорами, м'ясом, на сковороді в духовці і мультиварці

В мікрохвильовці

Час приготування: 20 хвилин.

Калорійність: 120 ккал на 100 р.

Якщо у вас зовсім немає часу на приготування вечері, скористайтеся цим рецептом, головне, щоб під рукою були глиняні горщики.

Для запікання потрібно близько 8 хвилин за умови виставлення самої високої потужності, а для надання соковитості можна використовувати сметану, вершки.

Інгредієнти:

  • 1 кг пельменів;
  • за смаком свіжа зелень;
  • за смаком сіль;
  • 200 мл води або бульйону;
  • 50-70 мл майонезу або вершків.

Приготування просте:

  • Заповніть горщик бульйоном.
  • Викладіть в ємність пельмені.
  • Приправте сіллю, поперчіть.
  • Залийте все майонезом.
  • Увімкніть мікрохвильовку на 6-8 хвилин.