Курячі шашлички на шпажках в духовці: прості рецепти, фото

Курячими шашлычками можна побалувати себе і на власній кухні, не вибираючись на природу до вогнища. Для цього нарізати м’якоть кубиками, замаринувати і нанизати на дерев’яні шпажки. Запікати в духовій шафі при температурі 200ºC близько 30 хвилин.

Курячі шашлички в духовці на шпажках за класичним рецептом

Найсмачніший шашлик виходить з курячих стегон. Заздалегідь замочити в холодній воді дерев’яні шпажки, потім, чергуючи, нанизати шматочки курячого м’яса, нашатковані овочі, помідори черрі, приготувати на грилі.

Знадобиться:

  • 350 г помідорів чері;
  • 1 великий солодкий перець;
  • 2 упаковки стегон за 1 кг;
  • 1 стакан апельсинового соку;
  • 2 ст. ложки соусу чілі;
  • 2-4 зубчики часнику;
  • 1 гілочка розмарину + 5 мл кунжутного масла;
  • приправляти за смаком.
Дивіться також:  Обід на швидку руку - рецепти страв з простих продуктів

Час: 35-40 хвилин. Калорійність: 192 ккал.

Як приготувати шашлик:

  • З курячих стегон прибрати шкіру і вирізати кістки. Розрізати кожне стегно на дві частини.
  • Приправити м’ясо за смаком, додати свіжовичавлений сік, соус, роздавлений часник. Додати кунжутне масло, розмарин. Гарненько перемішати, маринувати 25 хвилин.
  • Стручок перцю звільнити від насіння, нашаткувати великими шматочками. Викласти перець з помідорами до м’яса.
  • Нанизати шматочки курки на шпажки, чергуючи з овочами, потім помістити на деко, застелене пергаментом, смажити в гарячій духовці (200) близько 30 хвилин.

Цікаво знати: апельсиновий сік добре розм’якшує м’ясо і додає йому неповторний цитрусовий аромат.