5. Грибний суп із білих грибів із м’ясом
Ситність страви та насиченість смаку подарують чудовий настрій на весь день.
Тобі знадобиться: 400 г свинячих ребер, 300 г білих грибів, 6 невеликих картоплин, морква та цибулина.
Приготування: Наріж шматочками м’ясо та гриби, а потім постав їх варитися на 20 хвилин, не забуваючи знімати піну. Додай подрібнені картоплю та моркву, розрізану навпіл цибулю та провари суп ще 20 хвилин. Насамкінець дістань цибулю і дай страві настоятися.
6.Суп з білих грибів з локшиною та чебрецем
Рецепт ароматного грибного супу для витончених гурманів.
Тобі знадобиться: 700 г курячих стегон, по 2 шт. селери та моркви, цибуля, 250 г грибів, 1 ч. л. сушеного чебрецю, 3 яйця, 2 склянки борошна.
Приготування: З’єднай у каструлі крупно порізані овочі та курку, залий водою, дай закипіти, додай чебрець і вари півтори години. Замісити тісто з 3 жовтків, одного білка, просіяного борошна та третини склянки води. Розкатай коржик, поріж його на тонкі смужки і відвари за 5 хвилин в іншій каструлі. Обсмаж білі гриби, нарізані соломкою, вкинь їх у суп разом із готовою локшиною.
