9. Грибний суп із білих грибів із сиром
Ще один рецепт супу з м’яким і ніжним післясмаком.
Тобі знадобиться: 300 г білих грибів, 700 г картоплі, 4 плавлені сирки, засмажка з моркви та цибулі (кількість вибирай на свій розсуд).
Приготування: Відвар гриби за 30 хвилин, додай нашатковану картоплю, залиш на 10 хвилин. Натрій сирки на дрібній тертці, вкинь їх у суп разом із засмажкою. Перемішати, вимкнути вогонь і настоятися протягом 10 хвилин.
10. Борщ із білими грибами
Це традиційне блюдо української кухні з нотками гурманського креативу.
Тобі знадобиться: 50 г сушених білих грибів, по 1 шт. моркви, буряків та цибулі, 2 картоплини, 50 г томатної пасти, чверть качана капусти, 1 лавровий лист.
Приготування: Замочіть гриби в холодній воді на кілька годин, потім відправте їх варитися до пом’якшення. Наріжте всі овочі, додай картопля, через 10 хвилин капусту, ще через 10 – підсмажені цибуля і морква. Потім 7 хвилин на сковороді буряк разом з томатною пастою і вкинь їх до інших овочів. Вари до готовності, дай настоятися.
