8. Грибний суп з гарбузом та кукурудзою
Несподіване поєднання інгредієнтів ніби створено для осені!
Тобі знадобиться: 700 г грибів, 250 г гарбуза, 1 банка консервованої кукурудзи, 500 г курячого філе, 6 ст.л. вершкового масла|мастила|, 1 цибулина, 3 ст.л. борошна, 6 склянок бульйону, 500 г картоплі, по 200 г моркви та стебла селери, 150 г пармезану, 2 склянки вершків, сіль, перець, чебрець.
Приготування: Звари курку, а поки що обсмаж цибулю у вершковому маслі з борошном та спеціями. Влий до цибулі бульйон, виклади нарізані гриби та решту овочів невеликими шматочками. Півгодини проварити суп на малому вогні під кришкою, влий вершки, додай курку та пармезан, провари ще 10 хвилин.
9. Грибний суп із кабачками
Ще один небанальний рецепт грибного супу та смачне поєднання продуктів.
Тобі знадобиться: 300 г грибів, 750 мл води, 1 картоплина, 200 г кабачків, 100 г помідорів.
Приготування: Обсмаж гриби до золотистості, залий водою та проварити 15 хвилин під кришкою. Додай дрібно нарізану картоплю, а після закипання – кубики очищеного від насіння кабачка. Через 10-15 хвилин додай дрібні кубики помідора та зніми грибний суп із плити ще через 3 хвилини.
