14. Запечені овочі під сиром
Легку, але ситну гарячу страву на Новий рік можна подавати окремо або замість гарніру.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 1 цукіні, 1 баклажан, 2 перцю, 2 цибулини, 2 моркви, 200 г помідорів чері, 200 г сиру, 150 г сметани, 2 ст. л. оливкової олії, 2 зубчики часнику, по 1 ч. л. солі, перцю, паприки та хмелі-сунелі.
Приготування:
1. Наріж усі овочі великими шматками і довільно виклади у форму для запікання.
2. Присип їх спеціями, додай сметану, перемішай і відправ в духовку на 20-30 хвилин при 200 градусах.
3. Присип їх зверху тертим сиром з подрібненим часником і відправ назад ще на пару хвилин, щоб сир розплавився.
15. Запечена цвітна капуста із грибами
Ще один красивий та цікавий овочевий рецепт до новорічних свят!
Тобі знадобиться: 1 качан цвітної капусти, 500 г грибів, 250 г сиру, 250 мл сметани, спеції.
Приготування:
1. Відварити цвітну капусту в киплячій воді 4 хвилини, дай охолонути і розбери на суцвіття.
2. Наріж гриби середніми шматочками, змішай їх з капустою, сметаною та спеціями.
3. Присип все тертим сиром і відправ на півгодини в духовку при 180 градусах.
