8. Лаханорізо
За незвичайною назвою ховається проста та недорога друга страва на кожен день родом із Греції.
Тобі знадобиться: 600 г капусти, 1 цибулина, 2 моркви, 100 мл томатного соку, 100 г рису, 100 мл оливкової олії, пучок зелені, зелена цибуля коріандр, чилі, сіль , перець.
Приготування: Наріж цибулю та моркву великими шматочками, обсмаж їх в оливковій олії і туди ж додай зелену цибулю. Потім додай дрібно нашатковану капусту і обсмаж на сильному вогні до золотистості.Влий томатний сік і спеції, додай промитий рис і трохи води, зменш вогонь і туші до готовності рису. Під кінець посип зеленню.
9. Конвертики з лаваша з сиром, кукурудзою та огірком
Виходить дуже свіжо та цікаво!
Тобі знадобиться: 3 тонкі лаваші, 100 г сиру, 1 огірок, 30 г консервованої кукурудзи, зелень, зелена цибуля, 1 яйце, 2 ст.л. молока, спеції та трави.
Приготування: Наріж соломкою огірок, нарубай зелень і цибулю, і змішай їх із сиром та кукурудзою. Розріж лаваш на широкі смуги, виклади начинку та сформуй конвертики. Обмакни кожен конвертик у збите з молоком та спеціями яйце та обсмаж.
10. Куряча грудка у сметанному соусі
Так запечена курка виходить дуже м’якою і зовсім не сухою.
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, половина болгарського перцю, 50 г сиру, спеції, 200 г сметани, 4 зубчики часнику, 1 ст.л.лимонного соку.
Приготування: Промий філе, зроби кілька надрізів і обваляй курку в спеціях. У надрізи вклади смужки перцю і відправ курку у форму.Змішай сметану, лимонний сік, подрібнений часник та спеції за смаком, залий курку, присип сиром і випікай близько 40 хвилин при 180 градусах.
