Аджичка «На всі часи»
Попередні рецепти годяться для заготівлі на зиму. А що ж робити, якщо хочеться чого-небудь подібного влітку? У такому випадку вам прекрасно підійде аджика без варіння.
Для приготування беремо:
- 2 кг стиглих помідорів;
- 3-4 середніх головки часничку;
- 3 стручка червоного чилі;
- 4 солодких зелених перцю;
- 1 корінець хрону;
- 150 мл оцту;
- 50 г сахарка;
- неповна ч. ложка меленого чорного перчика;
- 1 пучок зеленушки (кріп, петрушка, кінза);
- 100 г солі.
Як ви самі бачите, для того, що б приготувати цю смачненьку заготовочку, не потрібно володіти здібностями великого кулінара. Досить лише вашого бажання, зовсім трошки часу і аджичка стане вашим козирним стравою.
