17. Дієтичний овочевий суп з індичкою
Він виходить такий гарний, що сподобається навіть дітям!
Тобі знадобиться: 300 г індички, бульйон, по 100 г помідора, кабачка, моркви та квасолі, 50 г селери, 40 г болгарського перцю, 50 г цибулі, 3 зубчики часнику, базилік, чебрець, 2 ст.л. оливкової олії, сіль та перець.
Приготування: Наріж м’ясо більшими кубиками, а всі овочі – маленькими. В оливковій олії трохиобсмаж чебрець і часник, прибери їх і там же припусти індичку. Додай цибулю з морквою, спассеруй 3 хвилини і додай решту овочів. В останню чергу додай томати та квасолю, ще трохи протушкуй, залий бульйоном і доведи до кипіння. Наприкінці додай свіжий базилік і дай супу 5 хвилин настоятися під кришкою.
18. Тефтелі з брокколі
Незвичайний зелений колір не залишить домочадців байдужими.
Тобі знадобиться: 1 куряче філе, 200 г броколі, 2 ст.л. манки, щіпка солі, 1 яйце.
Приготування: Відвари брокколі 2-3 хвилини або візьми заморожену та зби в блендері. Туди ж додай куряче філе, а потім втрути у фарш манку та яйце. Посоли та приправ суміш, і обсмажуйте котлети на антипригарній сковорідці.
