6. Цвітна капуста з сиром, куркою та грибами
Повноцінна та самодостатня вечеря для всієї родини.
Тобі знадобиться: 300 г цвітної капусти, 200 г курячого філе, 200 г грибів, 1 цибулина, спеції, 5 ст.л. оливкової олії, зелень, 120 г сиру, 4 ст. майонезу, 2 ст.л. молока, 1 зубчик часнику.
Приготування:
1. Приваріть суцвіття цвітної капусти в киплячій воді 4 хвилини.
2. Обсмаж подрібнену цибулю з грибами, додай до них спеції та зелень.
3. У форму для запікання виклади нарізану смужками та приправлену курку. Зверху – цвітну капусту, а потім – гриби.
4. Змішай майонез, спеції, давлений часник, зелень, молоко та 20 г тертого сиру. Розподіли за формою і відправ у духовку на півгодини при 180 градусах.
5. Присип запіканку тертим сиром і ще раз прибери в духовку на 10 хвилин.
7. Сендвічі з цвітної капусти з грибами та сиром
Дуже цікава та креативна форма подачі!
Тобі знадобиться: 400 г цвітної капусти, 100 г грибів, 50 г твердого сиру, 60 г моцарелли, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування:
1. Наріж цілий качан капусти слайсами по 2-3 см завтовшки з частиною качан, щоб вони не розвалювалися. Виклади їх на пергамент і на 20 хвилин відправ у духовку при 180 градусах.
2. Наріж гриби тонкими пластинами та обсмаж на сковороді.
3. Твердий сир ріже скибочками, а моцареллу – дрібними кубиками.
4. Кожен шматок цвітної капусти присип спеціями, виклади твердий сир, гриби і моцареллу. Запеки сендвічі ще 15 хвилин.
