Справжній (оригінальний) грузинський рецепт чахохбілі з помідорами
Чудове грузинське блюдо, приготоване за оригінальним рецептом. Все дуже просто, але як смачно! Відірватися від такої смакоти просто неможливо. Спробуйте приготувати за рецептом з відео -ролика, автор досить лаконічно і просто пояснює, а страва виходить вище всіх похвал! Перевірено!
Готуйте із задоволенням!
Секрети приготування грузинської страви чахохбілі
Існує безліч варіантів цієї страви, однак загальні правила і секрети залишаються для всіх однаковими:
- Для страви можна використовувати не тільки цілу курячу тушку, але і стегенця.
- М’ясо повинно бути нарізано великими шматками.
- В чахохбілі необхідно класти багато помідор. Якщо їх буде недостатньо, то доведеться додавати води.
- В ідеалі в страву не варто додавати воду. Воно повинно вийти соусообразной консистенції.
- Закладка інгредієнтів проводиться за наступною схемою: спочатку кладуть м’ясо, потім цибулю, перець, помідори.
- Прянощі і зелень необхідно додавати в кінці приготування. Можна використовувати не тільки хмелі-сунелі, але і коріандр, орегано, шафран, чебрець.
- Завдяки червоному перцю чилі аромат і смак страви стає більш яскравими.
- Сухе вино надає страві кислоту.
- До чахохбілі гарнір не обов’язковий. Однак, якщо це необхідно, то його можна подавати з домашньою локшиною, кашею, картопляним пюре.
Сподіваюся я вам була корисною і чахохбілі з курки по грузинськи стане улюбленим блюдом для всієї родини!
Буде дуже приємно, якщо Ви розкриєте свої секрети приготування цієї страви у коментарях, а ми будемо дуже вдячні!
Додавайте статтю в закладки браузера, щоб швидко її знайти, діліться з друзями в соц мережах ( потрібно всього лише натиснути на кнопочки в кінці статті).
До швидкої зустрічі!
