4. Плов із бурого рису з яловичиною
Рис попередньо замочи на 2 години у холодній воді.
Тобі знадобиться: 700 г яловичини, 2 склянки бурого рису, 2 цибулі, 1 морква, 1 головка часнику, 30 мл рослинної олії, зелень, 1 ст.л. барбарису, 1 ч.л. уцхо-сунелі, сіль, 1 л бульйону.
Приготування: Наріж яловичину, цибулю, моркву та зелень. На режимі «Спека» обсмаж яловичину 10 хвилин. Всип цибулю, моркву, спеції і продовжуй готувати 5-7 хвилин. Додай промитий рис, сіль, цілу голівку часнику та гарячий бульйон. Закрий кришку мультиварки та увімкни на 1 годину режим «Плов». Готове блюдо присип подрібненою зеленню.
5. Плов зі свининою, родзинками та курагою
Сухофрукти доповнюють м’ясний плов просто ідеально!
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 1,5 склянки рису, 1 цибулина, 1 морква, 3 зубчики часнику, 30 мл рослинної олії, зелень, 2 ст.л. родзинок, 40 г кураги, 1 ч.л. зіри, 5 горошин чорного перцю, 2 лаврові листи, сіль, 700 мл води.
Приготування: Родзинки та курагу промий окропом. Наріж свинину, цибулю, моркву, зелень та курагу. На режимі «Спека» обсмаж свинину в маслі. Всип цибулю, моркву, спеції та готуй 5-7 хвилин. Додай промитий рис, роздавлені зубчики часнику, родзинки, курагу, сіль, гарячу воду та включи на 45 хвилин режим «Плов». Подавай страву,присипаючи подрібненою зеленню.
