18. Ароматний плов із копченостями
Приголомшливий аромат плову збере сім’ю за столом швидше, ніж звичайно.
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, 300 г копченої курки, 2 склянки рису, 1 морква, 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. зіри, 3 горошини запашного перцю, сіль, 800 мл води.
Приготування: Наріж яловичину, курку, цибулю та моркву. На режимі «Спека» обсмаж яловичину 10 хвилин. Всип курку, цибулю, моркву і готуй ще 7 хвилин. Додай роздавлені зубчики часнику, спеції та сіль. Всип промитий рис, влий гарячу воду і готуй 1 годину на режимі «Плов».
19. Плов із качки в мультиварці
Птах попередньо слід вимочувати 10 годин, змінюючи воду 2-3 рази.
Тобі знадобиться: 1 кг качки, 2 склянки рису, 1 цибулина, 1 морква, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. рослинної олії, 3 горошини запашного перцю, 2 лаврові листки, 0,5 ч.л. зіри, сіль, 1,2 л води.
Приготування: Качку наріж і обсмаж на режимі «Спека» 15 хвилин. Додай 2 склянки теплої води, спеції та включи на 1 годину режим «Гасіння». Цибуля, морква наріж і всип у мультиварку. Готуй при відкритій кришці 10 хвилин. Всип промитий рис, сіль, роздавлені зубчики часнику, влий воду, що залишилася. Увімкни на 45 хвилин програму «Плов».
