12. Котлети з індички в духовці
Щоб котлети не підгоряли зверху, накрий їх фольгою.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу індички, 1 цибулина, 1 куряче яйце, 1 ст.л. манки, 2 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Цибуля подрібни та обсмаж на маслі до золотистого кольору. Змішай фарш, яйце, засмажку, манку, сіль та мелений перець. Вимішати масу руками і прибери на 15 хвилин убік.Сформуй котлети, виклади на лист, застелений фольгою, і запікай 30 хвилин при 190 градусах.
13. котлети в духовці
Сливки можна замінити молоком або сметаною.
Тобі знадобиться: 600 г рибного фаршу, 1 куряче яйце, 100 г білого хліба, 1 цибулина, 2 ст.л. олії, 3 ст.л. вершків, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Хліб розкриш у миску, залий теплими вершками і прибери убік на 10 хвилин. Цибуля дрібно наріж і обсмаж на маслі до золотистого кольору. Змішай фарш, яйце, засмажку, мелений перець, сіль та вершково-хлібну суміш. Добре вимішай масу руками, сформуй однакові котлети і запікай 40-45 хвилин у духовці при 190 градусах.
