2. Запечені котлети в панірувальних сухарях
Замість сухарів можна використовувати подрібнені кукурудзяні пластівці або борошно грубого помелу.
Тобі знадобиться: 1 кг м’ясного фаршу, 2 картоплі, 2 курячі яйця, 1 цибулина, 2 склянки панірувальних сухарів, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля та цибуля натрій на тертці. Додай м’ясний фарш, яйця, сіль та мелений перець. Вимішати масу руками до однорідності. Сформуй котлети однакового розміру, кожну обваляй у панірувальних сухарях. Виклади котлети на лист, застелений пергаментним папером, і запікай 40 хвилин у духовці при 200 градусах.
3. Ірландські котлети в духовці
Бекон надає запеченим котлетам чудового аромату.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячого фаршу, 200 г бекону, 2 курячі яйця, 1 морква, 1 цибулина, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж бекон і цибулю, моркву натрій на тертці. Обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору, додай бекон і продовжуй готувати 3-4 хвилини. Змішай фарш, засмажку, яйця, сіль та мелений перець. Добре все перемішай, сформуй котлети і виклади на лист, застелений пекарським папером. Запікай 35-40 хвилин у духовці за температури 200 градусів.
