18. Котлети з фаршу з баклажанами та часником у духовці
Можна обсмажити баклажани на грилі.
Тобі знадобиться: 800 г м’ясного фаршу, 200 г баклажанів, 2 зубчики часнику, 2 курячі яйця, 2 ст.л. манки, 50 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Баклажани наріж і залий на 10 хвилин солоною водою. Злий воду, ретельно обсуши і обсмаж на маслі до золотистого кольору. Смажені баклажани подрібни в блендері, додай м’ясний фарш, яйця, манку, сіль, мелений перець і пропущений через часник. Сформуй невеликі котлети, виклади на змащене деко і запікай 35 хвилин у духовці при 200 градусах.
19. Котлети з фаршу з буряком у духовці
Здивуй домашніх цими незвичайними котлетами!
Тобі знадобиться: 500 г м’ясного фаршу, 1 варений буряк, 2 картоплі, 1 яйце, 1 цибулина, 2 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля та буряк натрій на тертці, цибулю подрібни. Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору. Змішай фарш, засмажку, буряк, картоплю, яйце, сіль та мелений перець. Набирай масу ложкою та формуй однакові котлети. Виклади заготовки на змащене деко і запікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.
