10. Дієтичні котлети з гарбуза в духовці
Такі котлети зручно готувати у спеціальних силіконових формах.
Тобі знадобиться: 500 г гарбуза, 2 моркви, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 курячі яйця, 100 г білого хліба, 100 мл теплого молока, 20 г вершкового масла, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Гарбуз наріж, проваріть у підсоленій воді 10 хвилин і подрібніть занурювальним блендером. Цибуля з морквою подрібни і обсмаж на олії.Хліб розкриш у миску з теплим молоком і прибери убік на 10 хвилин. Змішай гарбузову масу, засмажку, молочно-хлібну заготівлю, яйця, сіль, перець та пропущений через прес часник. Сформуй невеликі колети, виклади у підготовлені формочки та запікай півгодини при 190 градусах.
11. Шкільні котлети,запечені в духовці
Рецепт справжніх котлет з дитинства!
Тобі знадобиться: 800 г свинячого фаршу, 1 морква, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2 курячі яйця, 100 г чорного хліба, 100 мл теплого молока, 30 мл рослинної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Хліб розкриш у миску з теплим молоком і прибери убік на 10 хвилин. Подрібнені цибуля з морквою обсмажити на олії до золотистого кольору. Змішай м’ясний фарш, яйця, пропущений через прес часник, хліб із молоком та засмажку. Додай сіль, мелений перець і добре вимішати масу руками. Сформуй котлети однакового розміру, виклади на змащене деко і відправте на 40 хвилин у духовку, розігріту до 190 градусів.
