16. Салат з болгарським перцем та корейською морквою
Тут навіть не потрібна окрема заправка – моркви буде цілком достатньо.
Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 150 г корейської моркви, 1 ч.л. соєвого соусу, петрушка, кунжут.
Приготування:Наріж перець тонкою соломкою, змішай з морквою та рубаною зеленню, і дай трохи настоятися. Полей салат соєвим соусом та посип кунжутом.
17. Теплий салат із болгарським перцем та картоплею
Щоб салат був ще ситнішим, пропонуємо додати трохи м’яса.
Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 300 г картоплі, 200 г свинини, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, чилі, 1 ст. цукру, 1 ст. оцту, зелений лук.
Приготування: Натрій картоплю на тертці для корейської моркви та обсмаж до золотистості. Наріж свинину тонкими смужками і теж обсмаж.Подрібни перець і зелену цибулю, додай до свинини, і туди додай рубаний часник і чилі. Влий оцет, соєвий соус і цукор, протушкуй всі пару хвилин і зніми з вогню. Насамкінець додай картоплю і знову перемішай.
