11. Салат з болгарським перцем та сухариками
Насуши сухарики самостійно або візьми магазинні.
Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 100 г сухариків, 2 яйця, 1 помідор, майонез, зелень, 1 картоплина.
Приготування: Відварити яйця та картоплю до готовності. Наріж всі інгредієнти середніми шматочками, перемішай з майонезом і посип салат сухариками з рубаною зеленню.
12. Салат з болгарським перцем та фетою
Додай оливкову олію та орегано – і буде цілком традиційний грецький салат.
Тобі знадобиться: 1 болгарський перець, 2 помідори, 2 огірки, 150 г фети, 100 г оливок, 1 червона цибулина, 1 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Велико наріж усі овочі, змішай у салатнику та збризни лимонним соком. Додай оливки і так само крупно нарізану фету, і приправ за смаком.
13. Салат з болгарським перцем та баклажанами
Солодкий перець із баклажанами – одне з найкращих поєднань для будь-яких салатів.
Тобізнадобиться: 1 болгарський перець, 1 баклажан, 2 помідори, 0,5 цибулини, 0,5 лимона, 2 зубчики часнику, оливкова олія, спеції.
Приготування: Наріж баклажани кубиком, засип сіллю, а через 10 хвилин промою і обсмаж до м’якості. Подрібни помідори, цибулю та перець, додай давлений часник, і перемішай овочі. Для заправки змішай оливкову олію зі спеціями та лимонним соком.
