3. Прісні коржі
Простий і швидкий рецепт коржиків з мінімумом інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 500 г борошна, 300 мл води, 0,5 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 50 мл олії.
Приготування: Змішай борошно з розпушувачем та сіллю. Влий воду і замішай тісто. Розкатай тонкі коржики та обсмаж з кожного боку до готовності.
4. Коржики на молоці
Подавай коржики зі сметаною або соусом.
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 180 мл молока, 1 яйце, 1 ч.л. сухих дріжджів, 30 г вершкового масла|мастила|, 0,5 ч.л. цукру, 1 ч. л. солі, олія для смаження.
Приготування: Змішай борошно з дріжджами, додай яйце, тепле молоко, розтоплене вершкове масло, сіль та цукор. Замість м’яке тісто і залиш на годину в теплі. Сформуй коржі та обсмаж до золотистого кольору на середньому вогні.
5. Картопляні коржики на сковороді
З вказаної кількості продуктів вийде 4 середні коржі.
Тобі знадобиться: 500 г картопляного пюре, 1 склянка борошна, 2 яйця, 50 г твердого сиру, сіль, мелений чорний перець, 50 мл олії.
Приготування: Сир натрій на дрібній тертці, додай пюре, яйця, сіль, мелений перець та борошно. Замісити тісто, розкатай коржики та обсмаж з кожного боку по 4-5 хвилин.
