13. Пишні оладки з кабачків та бринзи
Вибирай не надто солону бринзу.
Тобі знадобиться: 400 г кабачків, 5 гілочок кропу, 100 г бринзи, 2 яйця, 120 г борошна, 60 г сметани, 0,5 ч.л. соди, мелений чорний перець, сіль, олія для смаження.
Приготування: Кабачки та бринзу натрі на тертці, додай подрібнений кріп, яйця, борошно та сметану, змішану з содою. Посолити, поперчити і гарненько вимішати. Розігрій сковорідку, влий трохи олії і виклади острівці з тіста. Обсмажуйте кабачкові оладки до готовності з двох боків.
14. Кабачкові оладки з кукурудзою та сиром
А в сезон легко можна приготувати оладки з кабачками та молодою кукурудзою!
Тобі знадобиться: 400 г кабачків, півбанки консервованої кукурудзи, 2 цибулини, 10 г кропу, 2 яйця, 100 г борошна, 100 г твердого сиру, мелений чорний перець, сіль, 4 ст. олії.
Приготування: Натрій на тертці кабачки і сир, кріп і цибуля дрібно наріж. Все змішай, додай кукурудзу, яйця, сіль, перець та борошно. Готуй кабачкові оладки на розігрітій сковороді з олією.
