9.Оладки з кабачків та картоплі
Якщо кабачки надто соковиті, додай більше борошна.
Тобі знадобиться: 300 г кабачків, 200 г картоплі, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 100 г борошна, 2 яйця, сіль, мелений чорний перець, 4 ст.л. олії, сметана для подачі.
Приготування: Картопля та кабачки натрі на тертці, додай яйця, сіль, мелений перець, борошно, подрібнені цибулю та часник. Обсмажуйте оладки на розігрітій сковороді з маслом. Подавай із охолодженою сметаною.
10. Кабачкові оладки на сметані
Чистити молоді кабачки навіть необов’язково!
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 2 яйця, 100 г цибулі, 3 ст.л. сметани, 0,5 ч. л. соди, 120 г муки|борошна|, 0,5 ч.л. солі, мелений чорний перець, 60 мл олії.
Приготування: Натрі кабачки на тертці, цибуля дрібно наріж. Змішай сметану з содою, додай яйця, овочі, сіль, мелений перець та борошно.
Розігрій сковорідку, додай трохи олії, виклади тісто острівцями і обсмажуйте кабачкові оладки з кожного боку.
