17. Кабачкові оладки із секретом
Всередині цих кабачкових оладок можна покласти що завгодно: ковбасу, м’ясо, шматочок сиру або помідора.
Тобі знадобиться: 400 г кабачків, 2 цибулини, 2 яйця, 100 г борошна, 0,5 ч.л. розпушувача, 3 гілочки петрушки, 150 г ковбаси, мелений мускатний горіх, сіль, 5 ст. олії.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, додай яйця, подрібнені цибулю та зелень. Всип борошно, розпушувач, мускатний горіх і сіль.
Розігрій сковороду, додай олію, виклади острівці тіста, зверху додай кружечок ковбаси та ще трохи тіста. Коли оладки підрум’яняться, переверни і продовжи смажити їх з іншого боку.
18. Оладки з кабачків без яєць
Рецепт оладок спеціально для тих, хто діє.
Тобі знадобиться: 500 г кабачків, 5 стебел зеленої цибулі, 100 г борошна, щіпка соди, сіль, мелений перець, олія для смаження.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, цибуля дрібно наріж. Додай борошно, соду, сіль, перець і добре все вимішай. Готуй кабачкові оладки на розігрітій сковороді з маслом, викладаючи тісто невеликими острівцями.
