9. Картопляний салат із бринзою
Замість бринзи підійде сулугуні або інший сир.
Тобі знадобиться: 200 г картоплі, 50 г бринзи, 50 г стручкової квасолі, 50 г оливок, оливкова олія, лимонний сік, орегано.
Приготування: Відвари картопля, наріж шматочками та обсмаж на грилі або сухій сковороді. Квасоля теж приварю до готовності, наріж оливки часточками і покриш в салат бринзу. Збризкати все маслом, лимонним соком і посип орегано.
10. Картопляний салат із квашеною капустою
Прекрасний пісний рецепт салату без м’яса, молочних продуктів та яєць.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 250 г квашеної капусти, 300 г моркви, 250 г горошку, 3 ст.л. олії.
Приготування: Відвари картоплю та моркву, наріж їх кубиками та додай горошок. Злегка відіжміть капусту і перемішай з салатом. Заправте невеликою кількістю масла за бажанням.
