19. Шакшука з ковбасою
Цікавий та швидкий варіант популярної шакшуки.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 200 г ковбаси, 1 солодкий перець, 2 помідори, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, пару гілочок зелені, 100 мл овочевого бульйону, 50 г вершкового масла , 0,5 ч. л. куміну, щіпка меленого коріандру, сіль.
Приготування: Овочі підготуй і наріж.Обсмажити подрібнені цибулю, часник та ковбасу, додай нарізані помідори, перець, спеції та бульйон. Готуй 5 хвилин на повільному вогні, зроби невеликі заглиблення, розбий у них яйця і продовжуй смажити ще 4 хвилини. Готову шакшуку посоли та прикрась зеленню.
20. Шакшука з копченостями та сиром
Ароматно та ситно!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 200 г копченостей, 1 цибулина, 50 г томатної пасти, 2 зубчики часнику, 50 г сиру з пліснявою, 5 гілочок кінзи, 100 мл води, 0 ,5 ч.л зіри, щіпка меленого коріандру, сіль, олія для смаження.
Приготування: Наріж овочі, зелень та м’ясо. Обсмаж цибулю з часником, додай копченості, спеції, томатну пасту та воду. Готуй 5 хвилин на повільному вогні, розбий у сковорідку яйця і продовжуй смажити шакшуку ще 3 хвилини. Розкриш сир, посоліть і присип зеленню.
