16. Картопляні оладки з манкою
Подавай готові картопляні оладки з охолодженою сметаною.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 1 цибулина, 2 яйця, 100 г манної крупи, 1 ст.л. борошна, сіль, мелений чорний перець, орегано, 5 гілочок кропу, 50 г вершкового масла.
Приготування: Натрій на тертці картопля та цибуля, додай яйця, манку, борошно, сіль та спеції. Перемішати і прибрати на 15 хвилин убік, щоб манка набухла. Викладай тісто ложкою на розігріту сковорідку з олією та обсмажуйте з двох сторін. Готові оладки присип подрібненим кропом.
17. Картопляні оладки з сиром
Можеш додати улюблені спеції, трохи часнику або гострий перець.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 250 г сиру, 2 яйця, 40 г борошна, 3 стебла зеленої цибулі, 0,5 ч.л. орегано, мелений чорний перець, сіль, 50 мл оливкової олії.
Приготування: Картопля натрій на тертці, сир протрій через сито. Все змішай, додай яйця, борошно, спеції та сіль. Викладай оладки ложкою на розігріту сковороду і обсмажуйте до рум’яної скоринки. Перед подачею присип подрібненою зеленою цибулею.
