5. Картопляні драники з фаршем
Щоб не мучитися з терткою, пропусти картоплю через м’ясорубку.
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 200 г фаршу, 1 цибулина, 1 ст.л. муки|борошна|, 1 яйце, 0,5 ч.л. солі, щіпка меленого перцю, 80 мл олії.
Приготування: Картопля натрій на тертці, додай збите яйце, борошно, сіль та перець. Окремо змішай фарш, дрібно нарізану цибулю, посолити, поперчити. Викладай острівці з картопляного тіста на розігріту сковорідку, додай фарш і ще трохи картопля зверху. Обсмажуйте оладки з двох боків до золотистого кольору.
6. Оладки з картоплі та кабачків
Зайвий сік обов’язково зливайте!
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 1 кабачок, 1 цибулина, 3 гілочки петрушки, 2 яйця, 50 г борошна, сіль, мелений чорний перець, 80 мл рослинногоолії.
Приготування: Натрій на тертці картопля, кабачки та цибуля, петрушку дрібно наріж. Все змішай, додай збиті яйця, борошно, сіль та перець. Викладай тісто порційно на сковорідку та обсмажуйте з двох сторін.
