6. Салат з креветками та грейпфрутом
Дивовижна закуска, щоб здивувати гостей.
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 200 г салатного листя, 1 грейпфрут, 1 авокадо, по 1 ч.л. соєвого соусу, меду, оливкової олії та діжонської гірчиці, спеції.
Приготування: Відвари креветки до готовності, а грейпфрут очисти від усіх плівок і наріж. Додай кубики авокадо та листя, перемішай салат та полів заправкою із соєвого соусу, олії, меду та гірчиці зі спеціями.
7. Креветки у соусі песто
Розповідаємо, як приготувати не тільки креветки, а й сам соус.
Тобі знадобиться: 1 кг креветок, 7 зубчиків часнику, чилі, 30 г вершкового масла, 80 г пармезану, 50 мл 30% вершків, 50 г петрушки, 30 г базиліка, 50 мл оливкової олії, 1 ст. лимонного соку, спеції.
Приготування: Склади в блендер зелень, оливкову олію, лимонний соус і половину часнику, і збий. Часник, що залишився, і чилі обсмаж на вершковому маслі, туди ж додай креветки і песто, а через пару хвилин влий вершки. Протушкуй до готовності, приправ блюдо, і в кінці посип тертим сиром.
