10. Свинячий рулет із сиром та куркою
Замість бринзи підійде інший розсільний сир.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 150 г курячого філе, 50 г твердого сиру, 60 г бринзи, спеції, 3 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, по 2 ч. л. соєвого соусу та томатної пасти.
Приготування: Зроби на свинині надрізи, розгорни в тонкий пласт, відбий і приправ. Натрій обидва види сиру і змішай зі сметаною, а потім розподіли начинку по м’ясу.Зверху виклади тонкі смужки курки, скрути рулет і помасти соєвим соусом з томатною пастою. Загорни його у фольгу і випікай до 1,5 години при 170 градусах.
11. Рулет зі свинини з салом та розмарином
Соковитий, ніжний і дуже ароматний.
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 50 мл рослинної олії, 200 г сала, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, 100 г сухого розмарину, спеції.
Приготування: Розгорни м’ясо в пласт, відбий і щедро присип спеціями. Дрібно наріж сало, цибулю та часник, перемішай і розподіли по свинині. Скрути тугий рулет, затягни ниткою і з усіх боків обваляй його в розмарині. Загорни у фольгу та запікай 50 хвилин при 200 градусах.
