11. Компот із черешнею, смородиною та малиною
Смородину та малину можна попередньо розім’яти у ступі або подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 2,5 л води, 500 г черешні, 1 склянка малини, 1 склянка смородини, 180 г цукор, 1 ч.л. лимонного соку.
Приготування: Доведи воду до кипіння, всип промиті ягоди та вари 5 хвилин. Додай лимонний сік і через 2 хвилини вимкни. Всип цукор, перемішай і накрий кришкою до повного остигання.
12. Компот із черешні та сливи
Великі сливи ріж на чотири частини, а дрібні — кидай цілком.
Тобі знадобиться: 1 кг черешні, 400 г сливи, 1 склянка цукру, часточка лимона, 3 л води.
Приготування: Закип’яти воду, всип підготовлені сливи, варити 5 хвилин.Додай черешню, сік лимона та вари компот ще 5 хвилин. Вимкни, всип цукор і залиш під кришкою на півгодини.
13. Компот із черешні та ревеню
З вказаною кількістю цукру компот вийде трохи кислим.
Тобі знадобиться: 2 л води, 500 г черешні, 200 г ревеню, 5 ст. л. цукру.
Приготування: Промий черешню, ревінь промий, очисти від плівок і наріж. Закип’ятіть воду з цукром, додай черешню, ревінь і вари 10 хвилин на повільному вогні. Вимкни та накрий кришкою на годину.
