14. Компот із черешні з апельсинами
Подавай компот охолодженим, з льодом та часточками апельсина.
Тобі знадобиться: 500 г черешні, 2 апельсини, 1 ч.л. лимонного соку, 150 г цукрового піску, 2,5 л води.
Приготування: Черешу промий, апельсини ошпар окропом і наріж на шматочки разом із шкіркою. Закип’яти воду, всип апельсини, черешню і варити 5 хвилин. Додай сік лимона та через 3 хвилини вимкни. Всип цукор і наполягай близько півгодини.
15. Компот із черешнею, корицею та бадяном
Відмінний рецепт для любителів ароматних літніх напоїв.
Тобі знадобиться: 2 л води, 600 г черешні, 2 зірочки бадьяна, 1 паличка кориці, 1 пакетик ванільного цукру, 1 горошина запашного перцю, 3 ст.л. цукру, щіпка лимонної кислоти.
Приготування: Закип’яти воду, всип бадьян, корицю, запашний перець і всі проварити 10 хвилин. Додай промиту черешню, ванільний цукор, лимонну кислоту та готуй ще 7 хвилин. Вимкни, всип цукор і накрий кришкою на півгодини.
